
Lust auf Zucchini- und Auberginenröllchen?
Heute wird gesnackt - natürlich GESUND & LECKER...

Alles was Du brauchst ist:
- 1 Zucchino
- 1 Aubergine
- 1 Hand voll Rucolablätter
- 1 kleines Glas Pesto (z.B. "alla Genovese")
- etwas Olivenöl
Equipment: Bratpfanne + kleine Spieße/Zahnstocher
Zubereitung:
1. Wasche das Gemüse und entferne
von den Rucolablättern die unteren
Stiele.
Schneide die Aubergine und den
Zucchino der Länge nach in etwa
3mm dünne Scheiben.
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